Caracas, 26/11/2023.- La Misión Alimentación realiza la atención alimentaria y nutricional de los Atletas, Voluntariado y Cuerpos de Seguridad que participan en los VI Juegos Deportivos Escolares de Centroamérica y del Caribe 2023, que se llevan a cabo en el Distrito Capital, Miranda y La Guaira en Venezuela, desde el día 24 al 30 de noviembre donde destacan 12 disciplinas con la asistencia de 11 países: Belice, Colombia, Cuba, Honduras, Nicaragua, México, Panamá, República Dominicana, Santa Lucía y Venezuela.
Desde la Casona Gastronómica se despacharon los alimentos que los Atletas, Entrenadores, Árbitros, Jueces, Técnicos, Salud, Voluntariado y Cuerpos de Seguridad consumieron durante esta competencia, la cual cuenta con una gran variedad de vitaminas, minerales y proteínas.
El Chef de La Casona y la Misión Alimentación José Gregorio Hinojosa, informó «el día de hoy estamos elaborando alimentos para Atletas, Técnicos, Voluntariado y Cuerpos de Seguridad en el marco de los Juegos Deportivos Escolares de Centroamérica y del Caribe Escolares, cumpliendo con un menú que va desde el desayuno, meriendas, almuerzos, meriendas y cenas todo lo necesario para que el personal que participa tengan toda la energía necesaria para cumplir con la hermosa labor del deporte, el cual nos une como Centroamérica y el Caribe»
«Hoy contamos con un menú muy venezolano con sazón caribeño con un minestrone de lentejas de entrada, como plato principal hay 2 opciones de proteína con pollo al horno en su jugo y parrilla de carne, también, tenemos arroz con vegetales, plátano al caramelo, ensaladas de papa y zanahoria con su fruta de naranja», aseveró Hinojosa.
Belkis Montiel, Cocinera de la Patria «estamos aquí en el ACA (Área de Confección de Alimentos) La Casona elaborando los alimentos para el personal que participa en los juegos los cuales constan de todos los nutrientes, proteínas, minerales y vitaminas».
Cada día se ofrecen desayuno, merienda matutina, 2 tipos de menú de almuerzo, merienda vespertina y cenas Sanas, Sabrosas, Seguras y Soberanas, a los competidores, a fin de dar variedad a las diferentes delegaciones que se alimentaban en el Centro Deportivo «José Joaquín Papá Carrillo».
Prensa Misión Alimentación / Andrea Duque