Aragua, 11/07/2022.- El Centro de Almacenes Congelados C.A. (Cealco) empresa adscrita al Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), dando cumplimiento de las 3R.Nets, sigue con las operaciones logísticas para garantizar que la Misión Alimentación realice la recepción y despacho de proteína animal, la cual será destinada los diferentes Programas Sociales alimentarios.
Uno de los procesos que se realizan cuando se recibe rubro proteico es alcanzar cierta temperatura antes de ser almacenada, se colocada la proteína en la estibas según la solitud del cliente y después es llevada al túnel de congelación para que el producto animal alcance los -30 °C.
Después de que han pasado 48 a 72 horas el producto proteico está listo para ser trasladado a la cava de congelamiento, con una temperatura regulada de 5 °C a -8 °C donde permanecerá almacenado y mantendrá su calidad inocua hasta que sea el momento de su despacho.
Ya son 46 años que Cealco como el frigorífico más grande del país se mantienen operativo contando con una fuerza laboral trabajadora, leal y comprometida al servicio del Gobierno Bolivariano siendo garante de la seguridad alimentaria del pueblo de Venezuela.
Prensa Cealco