Trujillo, 18/03/2023.- Unos 3 mil 346 Comité Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP) de Trujillo serán beneficiados con la reactivación del Centro de Beneficio Cárnico y Depostadora «Monte Carmelo», iniciativa desarrollada por el Gobierno Bolivariano dentro de la celebración de los 7 años de los CLAP. En esta obra se cuenta con modernos equipos de refrigeración y congelación, lo cual, permitirá fortalecer el Plan Nacional de Proteína Animal.
Al respecto, el secretario General de Gobierno del estado Trujillo, G/D Julio Yépez, explicó que este desarrollo industrial favorecerá e impulsará el abastecimiento de la Gran Misión Abastecimiento Soberano (GMAS) y la Misión Alimentación. «Desde el municipio Monte Carmelo nos encontramos con mucho orgullo con la anuencia del ciudadano presidente de la República, Nicolás Maduro, reactivando este centro de beneficio cárnico y de proteína, una importante obra construida en Revolución, como legado al Comandante Supremo Hugo Chávez, y que viene a potenciar el desposte de la producción de carne para el fortalecimiento del Plan Nacional de Proteína Animal».
Detalló que las instalaciones cuentan con una sala de despostaje con una capacidad de 25 toneladas, y una cava de despacho de productos terminados de 16,2 toneladas.
Asimismo, la directora Territorial del Ministerio del Poder Popular para la Alimentación (Minppal), Yugatsi Colonia, destacó que «esta es la mejor manera de celebrar el aniversario de los CLAP. Se atenderán a las comunidades bajo un esquema y una organización que estará orientada por el Estado Mayor de Alimentación. El estado Trujillo y los CLAP están eternamente agradecidos con el presidente Nicolás Maduro, por este logro de la Revolución».
Por su parte, el representante de la Alianza Productiva con Minppal, Moisés Douranian, agradeció el apoyo del Gobierno Bolivariano y el Poder Regional por impulsar a los pequeños y medianos productores. «Le damos la gracias al MG Carlos Leal Tellería, a nuestro gobernador, Gerardo Márquez, por esta iniciativa y por tomarnos en cuenta. Estamos prestos y dispuestos para que no falte la proteína en los hogares trujillanos», dijo.
En referencia a las instalaciones, este Centro Cárnico cuenta con 6,4 hectáreas y una capacidad de beneficio de 100 animales y 100 canales de producción, para su reactivación se realizó una alianza establecida con la empresa Comercializadora de Alimentos Agua Salud 2020 C.A. para la recuperación de los equipos de refrigeración y congelación.
El Centro para Beneficio Cárnico y Depostadora «Monte Carmelo» está ubicada en la cartera principal, vía Caño Negro, en el municipio Monte Carmelo, genera 144 empleos entre directos e indirectos.
Prensa Misión Alimentación / Banesa Ángulo Barreto