(Carabobo, 13/06/2022).- En el marco de las actividades del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos trabajadores de Mercal Carabobo participaron en un conversatorio.
Organizado a través de la Gerencia de Control de Calidad de Mercal a nivel nacional, los trabajadores carabobeños debatieron sobre los aspectos esenciales para la salud y el bienestar de las personas en el manejo de alimentos durante el proceso de descarga, almacenamiento y despacho.
En este sentido, Cristian Vásquez, coordinador de Control de Calidad de Mercal Carabobo resaltó “estas jornadas de divulgación son importante porque el acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud, de ahí la importancia de asegurarnos que los alimentos que comemos sean seguros a lo largo de toda la cadena de suministros, desde la producción hasta la mesa”.
El objetivo principal de esta fecha, es llamar la atención e inspirar acciones para detectar, prevenir y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria y la salud humana.
De esta manera Mercados de Alimentos, (Mercal), mantiene la formación constante de su fuerza laboral con la finalidad de ofrecer una atención de calidad al pueblo garantizando la distribución de alimentos de calidad.
Prensa Mercal / Alejandra Pérez
Fotografías Dixon Chourio